Wigiljiny barszcz czerwony z uszkami – zuppa di barbabietola rossa della vigilia con tortellini ai funghi e zuppa degli avanzi con noodles

Per la sera di Capodanno mi sono finalmente preparata una zuppa consona al momento (la stavo sognando da Natale, ma ero fuori dai parenti onnivori dove comunque ho mangiato benissimo e vegan): i colori sono il rosso e il bianco, quelli della bandiera polacca, che si rispecchiano nella zuppa nazionale che si serve la sera [...]